今までにない発想を繰り広げた「Mamborama」が一躍有名になり、ヨーロッパの古着を仕入れた似たような店舗が増えていった。『数年経ってみてどっちが先に始めたかなんて正直分からないでしょう？ アパレルだけではなく、他のものも提案できるという底力を発揮したかった。』と語る。 そんな小澤さんが次に挑んだジャンルは“インテリア提案”。
エスプレッソマシーン一台でカフェを起こすという発想がなかった当時、同店舗の下のフロアにカフェをオープンさせた。その名も「Cafe Colombia」。厚手の黒のウール絨毯を敷き詰め、フランスの有名なデザイナーであるフィリップ・スタルクの家具を日本でいち早く取り入れた。それだけではない。店内で流れる“音”にもこだわり、高度なオーディオスピーカーから爆音で音楽を流し、訪れる者を驚かせ虜にした。遺憾なく発揮されたそのセンスによって、アパレル業界のみならずカフェ業界においても新境地を開いていき、確立された存在へとのし上がる。今でこそオーソドックスになったカフェと他業種が融合したスタイルの第一人者は、誰が何と言おうと彼なのである。

家具は当時のまま、少しカジュアルな要素を取り入れ、17年たった今でもそのスタイルは廃れることはない。
大阪東心斎橋の地で、多くの人々の心を癒す憩いの場として今日も営業している。

「Mamborama」「Cafe Colombia」を運営する傍ら、数々のジプシージャズミュージシャンの作品を世に送り出して来たノルウェーのHot Club Record(ホットクラブレコード)から、“SPIRIT OF GYPSY(スピリット・オブ・ジプシー)”という名でバンドを組みCDを2枚リリースしている。テクニックがないと演奏することは難しいジャンルである、フランスのジプシー。世界に出て行っても勝てるバンドを作りたいと引き抜かれた小澤さんは、日本人としては異例の快挙だった。
そんな音楽との結びつきが強い小澤さんはココ「mexican dinner BRODY(ブロディ)」でも、店長の趣味で集められた音楽や映像を見て過ごすのがお気に入りなのだとか。サルサ音楽も好んで聞く小澤さんは、メキシコを象徴した映像を鑑賞しながら一杯やる夜も。

ここまでくると一見堅物なアーティストのような印象を受けてしまいがちだが、さすが“生まれも育ちも大阪”と言わんばかりの、ユーモアたっぷりで気さくな人柄。面倒見が良い性格から幅広く各業界人から慕われ、そして何より楽しむことに貪欲だ。そんな小澤さんの夜の楽しみは、なんといっても仕事帰りの旨いお酒。 以前事務所が上階にあったこともあり、当時から常連であるという「近江屋　心斎橋鰻谷」。新世界で創業50数年の歴史を誇る本家の味を受け継ぐ串かつのお店だ。同店では定番メニュー以外の変わり種ネタを注文することが多いのだとか。こんなところでも独自の色を出してくるとは、さすがだ。