無理をせず、あくまでも独立独歩の姿勢を貫くbuttahオーナー川崎さん。「環境が違う中でいくらその人を真似ても所詮は真似ごと、あえて目指すべき人はいない」と笑ってそう話す。しかし憧れの生き方はある。「お酒飲みで女好きで、夜な夜な遊ぶなんて当たり前。でもやる事はしっかりやっていて、一本筋の通った生き方に憧れる。仕事ばっか真面目にしててお金があっても、面白くないでしょ？ ちゃんと遊びのある大人が格好良いな。」と語ってくれた。 そんな彼が経営する「buttah」。都会のど真ん中にあってなお昭和の匂い残す長屋に店を構えるcafe兼カレー屋だ。長いアジアンカフェの経験で培ったカレーの味は誰もが認めている。お店の雰囲気、彼の愛するカレー、そして何より彼自身を好んで訪れるお客さんは、今日も絶えることはない。

buttahとしても多くのイベント出店をしている川崎さんの夜遊びの基本は、もちろん音楽イベント。イベントはしごなんて当たり前、次の日が例え仕事だろうが気にしない、良い音を日々の原動力としていると言っても過言ではないだろう。その溢れ出るバイタリティは、そこらの10代・20代の若者よりもはるかに越えている。 「鶴の間」として千日前で営業していた当時から、友人のつながりで付き合いがあったクラブ「sound-channel(サウンドチャンネル)」は、buttahの初めてのイベントを開催した思い出の地でもあり、今もなお親交が深い。川崎さんはイベント使いはもちろんのこと、バーとしてグダグダ飲むのも好きなのだとか。今夜も愉快なスタッフとの会話に花を咲かせながら、お酒片手に楽しい夜を過ごす。

その味に惚れ込んで惜し気もなく通うリピーターも多い、心斎橋のラーメン屋さん「こうてい麺　大ちゃん」。旨いラーメン屋があるという噂を聞きつけた川崎さんが初めて訪れた日は、強面の店主の風貌に怖気付いて店の前を素通りしてしまったという秘蔵エピソードも。そんな劇的な出会いを果たしたわけだが、今ではお互いお店に通い合う程親交が深い。 味は塩と醤油の2パターンから選ぶことができ、あっさりとした味が自慢の同店のラーメンは、お酒を呑んだ後でもペロリと平らげることができると評判。この日は絶妙な辛さが癖になる『辛ラー麺入り』を食していたのだが、こちらもなかなかの美味だそうだ。