ジョナサンは素材にこだわったメニューの開発に取り組んでいる。普段家庭では味わうことができない食材や料理を手軽な価格で楽しんでもらいたというのがジョナサンの代名詞だ。今回販売される2品はフォアグラとトリュフを贅沢に使用。「フォアグラ＆フィレステーキ トリュフソース」が1,564円(税込)、「フォアグラ＆ハンバーグ トリュフソース」が1,144円(税込)という驚きの価格で登場。ファミレスで世界3大珍味のうちの2種類が低価格で味わえるなど、にわかに信じ難い出来事をジョナサンは実現している。

フォアグラは、フランス政府IGP(原産地名保証)認定を受けた、フランス・ペリゴール地方産の良質なフォアグラを提供。

トリュフはビーフブイヨンや赤ワイン、蜂蜜などを加え、コクのある上品な味わいのオリジナルソースとして仕上げられた。トッピングにもトリュフを使っており、贅の限りを尽くしている。




「フォアグラ＆フィレステーキ トリュフソース」は、柔らかな牛フィレ肉に、とろけるようなフォアグラを乗せ、香り高いトリュフソースを合わせた究極の一品。付け合わせのグラタン風ベイクドポテトもこのメニューでしか味わうことができない。


「フォアグラ＆ハンバーグ トリュフソース」は、ジョナサンこだわりの自家製ハンバーグとフォアグラの贅沢なコンビネーション。蜂蜜がコクを添えるトリュフソースで、極上のハーモニーを楽しめることだろう。

販売期間は、2013年12月12日からスタートで数量限定のため無くなり次第終了。
販売時間は、毎日10:30amから翌6:00amまで販売している。

ジョナサンでは「フォアグラ忘年会」と題して今回のメニューを発表している。外食をする機会が多い年末年始、クリスマスパーティーや忘年会、新年会などを、いつもよりリッチなジョナサンのフォアグラメニューで迎えてもらいたい。

「フォアグラ＆トリュフ　フレンチダイニングフェア」特設サイト
http://www.skylark.co.jp/jonathan/foiegras2/



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