とびっきりのおいしさに会えるスイーツショップ案内。| インライフ

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03月11日

03月10日

特集　とびっきりのおいしさに会えるスイーツショップ案内。

人気パティシエの作るケーキ、タルトにドーナツets･･･。
本町エリアにはオフィスワーカーを和ませるスイーツショップが目白押し。
今回はその中から、連日の大賑わいをみせる人気店ばかりをピックアップして、お店のイチオシとともにご紹介。

HANS洋菓子店
シューロール

手土産にと買いにくるOLやビジネスマンの姿もよく見かける『シューロール』。
ふんわりとしたスポンジ、薄く伸ばして焼かれた香ばしい匂い立つシュー生地、ラム酒の風味が香るバタークリームとの絶妙なコンビネーションは、まねできないオリジナリティ溢れる味わい。仕上げに甘酸っぱいアプリコットジャムをアクセント。食べるとどこまでも優しい味が口に広がっていく「HANS洋菓子店」自慢のロールケーキ。また800円という低価格設定にも驚き。

1.生クリームの中に黒豆が入った『お米ロール(180円)』。カステラのようにしっとりとした生地も◎。
2.クリームチーズを練りこんだしっとり生地のロールケーキ『しっとりチーズロール(220円)』。
3.あっさりとした甘さのケーキが多く、甘いもの苦手な男性にも人気。焼き菓子も豊富にスタンバイ。

フランス洋菓子店
A・quatre　- ア・キャトル -
フレジエ

フランス語でイチゴを意味するフレジエは、春の季節限定のショートケーキ。たっぷり入ったイチゴとスポンジ生地、コクのある重厚なクリームのバランスが絶妙で、素材を掛け合わせることでおいしさを倍増させることのできる同店ならではの銘菓。このほかにもスイーツファンを魅了し続けて今年で17年目を迎えるア・キャトルには、定番ケーキから旬の限定品、焼き菓子など秀逸なスイーツがズラリ。

1.ふわふわのスポンジに包まれた『ウッフ・ロール(1,470円)』は手土産に最適。
2.焼き菓子も常時15種類～ご用意。季節によって変わるお菓子もあるので要チェック。
3.オフィス街だけど静かな環境に位置。高級感溢れる雰囲気に圧倒されそう。

PATISSERIE　RAINETTE　- らねっと -
じっくり焼きこんだタルト

オープン当初から人気の定番スイーツ『じっくり焼きこんだタルト』。
サクッとした軽やかな食感、しっかりとしたアーモンドの風味が残るタルト生地、中にはソテーされたリンゴ・パイナップル・バナナ・くるみが入り、凝縮されたフルーツの旨みが溢れ出す。優しい甘さが包み込むあっさりとした味わいが特徴的で、ケーキが苦手な人にもおすすめな逸品。

1.注文を受けてから作られる『フルーツロール(1,260円)』は出来たてのおいしさが味わえる。
2.『おすすめタルト(380円)』は、旬のフルーツがどっさりのった贅沢さが魅力。
3.オーナーシェフの湯川さん。新町にある人気店をひとりで切り盛りしている。

floresta　- フロレスタ -
ネイチャー　アールグレイ　カカオ

北海道産小麦粉・無調整豆乳など、できる限りオーガニックの素材を使用して体にやさしいドーナツを提供する「フロレスタ」。
ここでは不動の人気を誇る3商品をご紹介。
飽きのこないシンプルな味わいが魅力の「ネイチャー」は、常に揚げたてが店頭に並ぶ定番ドーナツ。「アールグレイ」はオーガニック・アールグレイ茶葉を生地に練りこんだ珍しい一品。しっとりしたカカオの風味が香ばしい「カカオ」も、もちろん有機栽培の素材から。外はサクサク、中はしっとりの口当たりのやさしい味のドーナツをご賞味あれ。

1.定番ドーナツ8種と日替わりメニューの気まぐれドーナツなど種類豊富にスタンバイ。
2.地下鉄本町駅からすぐ。テイクアウトのみならずイートインスペースもあり。
3.店内でひとつひとつ丁寧に手作りされている